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港式奶茶，茶够浓，奶也够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。
奶茶成份富含营养维生素，植物蛋白等，含热量低、无脂肪。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用，对酒精和麻醉性中毒者它还能发挥解毒作用。
特色时尚奶茶系列 ★港式奶茶★招牌奶茶★双拼奶茶★焦糖布丁奶茶★丝袜奶茶★伯爵奶茶★手摇功夫奶茶★咖啡奶茶★鸳鸯奶茶★麦片奶茶★皇家奶茶★抹茶拿铁★抹茶奶绿★普洱奶茶★黑糖奶茶★姜片奶茶★美禄可可★QQ玄米冰奶茶★仙草奶茶★玄米可可★太妃奶茶★桂圆红枣奶茶★鸡蛋布丁奶茶★仙草奶茶★龟苓膏奶茶★小麦胚芽奶茶★福尔摩斯奶茶★乌龙奶茶★阿萨姆奶茶★巧克力奶茶等
水果捞系列 ★珍珠西米杂果捞★芒果西米捞★椰果西米捞★芒果珍珠捞★杂果凉粉捞★哈密瓜水果捞★什锦水果捞★西瓜水果捞★布丁水果捞等
咖啡系列 ★蓝山咖啡★焦糖玛奇朵★珍珠拿铁冰咖啡★牛奶冰咖啡★卡布基诺冰咖啡等
新品系列 ★柠檬柚子茶★梅提子茶★菠萝密楂茶★青梅芦荟茶★芦荟柚子茶★金桔柠檬★金桔红茶★金桔绿茶★金桔果爽★金桔蓝梅茶★杏仁巧克力★榛果巧克力★花生巧克力★太妃白巧克力★黑巧克力奶等
课程内容： ① 奶茶制作的工具和必备原材
② 奶茶制作秘决
③ 茶水煮法、珍珠果煮法、西米煮法及糖浆制作
④ 各品种奶茶制作。
⑤ 咖啡设备器皿的认识
⑥ 咖啡豆的选用及现磨咖啡方法
⑦ 咖啡拉花的方法及技巧
